—— team
wer wir sind
Als ziemlich bunter Haufen bildet unser Team die gleiche Vielfalt ab, die wir auch mit unserem Weinsortiment repräsentieren. Und vielleicht ist es genau das, was uns von anderen unterscheidet. Bei walter & sohn findet jede Kundin und jeder Kunde „seine“ Lieblingsberaterin oder „seinen“ Lieblingsberater.
Guido Walter
Weinakademiker (DipWSET) und Philosoph
Der Gründer von walter & sohn ist fast immer im Laden anzutreffen. Guido ist ein Tausendsassa und Geschichtenerzähler, der gerne unter Menschen ist. Mit unternehmerischem Geschick und Mut zur Investition entdeckt er immer wieder Räume in der Welt des Weins, für die er Ideen hat. Die setzt er dann um. Als Weinhändler, Produzent und Lehrender kennt er den Weinmarkt aus verschiedenen Perspektiven.
Justus Schelhorn
Jung-Sommelier (IWI), Berater für deutschen Wein (DWI), der Sohn in w&s
seit er 14 ist hilft er im Laden aus. Inzwischen nicht mehr nur fürs Geld. Sondern weil Wein spannende Menschen anzieht und gute Gespräche ermöglicht. Der zweimalige Box-Landesmeister hat Ehrgeiz. Bis zum Abi will er den Sommelier machen. Er ackert sich durch die Theorie und saugt als seines Vaters Sohn, Verkäufer und Fahrer viel Praxis auf. Er will so viel wie möglich von der Welt sehen und eigene (Wein)Geschichten sammeln. Und die Frage aller Fragen: Ob er Stefan eines Tages vom vermeintlichen Sohnsein entlastet und den Vater von der Arbeit? Tbc.
Anja Prestel
WSET Level 3 Award in Wines und Fotografin
Sie war als Guidos Partnerin schon mitgefangen, als es noch gar kein Team gab. In die Entwicklung von Projekten ist Anja eng eingebunden. Unsere Weinreisen begleitet sie mit ihren Bildergeschichten auf Instagram. Als Food-Fotografin und hervorragende Köchin ist sie ein absoluter Genussmensch. Anja kümmert sich um alle ästhetischen Fragen und die Buchhaltung.
Laura Willer
Geprüfte Sommelière (IHK) und Gastronomin
Mit einem Anteil badischer Gene, vielseitiger Erfahrung in der Gastronomie und Spaß an der Kommunikation ist Laura für unsere Gastronomiekunden die Lieblingshändlerin. Sie sorgt dafür, dass Veranstaltungen wie am Schnürchen und auf hohem Niveau laufen. Auch für Schulungen und Weinkarten-Entwürfe ist sie unentbehrlich und verkostet sehr gut. Laura sorgt in unserem Team mit ihrer klaren Haltung für eine gute Struktur.
Stephan Häusler
Diplom-Sommelier (UIW) und Theaterwissenschaftler
Der Bierbrauersohn aus einer alteingesessenen Münchner Arbeiterfamilie ist in seiner Stadt gut vernetzt. Gepaart mit ausgeprägtem psychologischem Gespür, ist er der Mann für die Neukundenakquise und ein hervorragender Verkäufer. Nach Anja ist Stephan – der gerne auch mal für den „Sohn“ in walter & sohn gehalten wird – am längsten dabei. Er hat bereits während seines Studiums als Fahrer begonnen und in Weinkisten die Bretter gefunden, deren Inhalt ihm die Welt bedeutet.
Anna Flohr
Geprüfte Sommelière (IHK), Restaurantfachfrau und Yogalehrerin
Viele Jahre arbeitete sie in der gehobenen Gastronomie mit Wein, irgendwann war es Zeit für was Neues. Schade für die Gastro, gut für uns. Als Yogalehrerin hat Anna eine aufrechte Haltung, als Weinhändlerin ebenso. Ihre Klarheit und gesammelte Erfahrung kommen ihrer ehemaligen Branche weiterhin zugute. Gut für uns und gut für die Gastro. Damit der Geist in Bewegung bleibt, muss sie ab und an Entdeckungen machen. Diese Pionier-Lust teilt Anna mit Guido. Gerade baut sie uns ein Cider-Sortiment auf. Es bleibt spannend!
Christopher Geffcken
Hotelfachmann und Weinenthusiast
Immer in Bewegung bleiben. Chris, Kind einer Familie von Profi-Tänzer:innen, hat das verinnerlicht. Folgerichtig kümmert er sich um die Logistik und den Fuhrpark bei w&s. 15 Jahre arbeitete er in der Gastronomie, war mal Fahrradkurier und wurde leidenschaftlicher Vater. Da braucht es geregelte Arbeitszeiten. Neugierige Menschen brauchen außerdem Abwechslung. Wein befriedigt grenzenlose Neugier. Ein gutes Match. Der Team-Player mit andauernd guter Laune sieht, was zu tun ist. Und er bewegt sich jetzt auf Langstrecke: Christopher läuft Marathon. Gute Aussichten also, dass er auch w&s lange erhalten bleibt.
Caro Seibring
Weinfachberaterin (IWI) und Betriebswirtin
Frau der Zahlen und Ministerin für Struktur, betreut nicht nur die Munich School of Wine, sondern auch unseren Online-Laden. Caro hat sich immer für Wein interessiert. Doch der Gedanke musste erst etwas reifen, dass Wein ein Beruf sein könnte. Die angehende Weinakademikerin berät am liebsten Privatkunden, wie sie selbst lange eine war. Im quirligen Rudel von w&s sorgt die Betriebswirtin für die nötige Klarheit. Und kommt dann mit ihrem Ruhrpott-Humor um die Ecke. Ihre anpackende Art zieht andere mit. Ohne Caro würden die Farben unseres bunten Haufens weniger strahlen.
Katrin Simonis
Rechtsanwältin und Geschäftsführerin
Im Hintergrund kümmert sich Katrin um alles, was recht und unrecht ist. Als wertvolle Beraterin von außen teilt sie sich mit Guido die Geschäftsführung. Natürlich ist Katrin auch Weingenießerin, vor allem aber eine wichtige Freundin.
Tom Engelhardt
Weinakademiker (DipWSET) und gelernter Koch
Der Niederbayer ist in der Weinwelt ein Urgestein. Tom lässt nichts aus. Er war auch schon Metzger oder Jugend-Schachmeister. Er liebt seine Unabhängigkeit, anders ließe sich sein Engagement in Sachen Wein gar nicht unter einen Hut bringen: als Leiter der Kermess-Weinakademie, Verkoster, Jurymitglied, oder Slowfood-Mitbegründer streckt er seine Fühler in alle Himmelsrichtungen aus. Seine Liebe aber gilt Italien, dafür ist er unser Berater.